炭水化物を愛している。

食べ歩きの記録を書いていきます

仙台のライブスタイルコッペパン 柴田パン本店

コッペパンは昔から大好きです。
スーパーに売っているコッペパンもよく食べます。
岩手の福田パンさんが話題になってから、同じライブスタイルのコッペパン専門店も増えましたよね。福田パンさんにはいったことないのですが、仙台のコッペパン専門店 柴田パン本店さんに行ってきました。


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店名:柴田パン本店
営業時間:9:00~18:30
定休日:火曜日
住所:仙台市若林区連坊小路20
   (仙台市営地下鉄東西線 連坊駅から徒歩1分)
参照:http://shibatapan-honten.jp/

石窯パン工房ばーすでぃさんが経営する、初のコッペパン専門店のようです。

店に入ると注文書が渡されて、購入するコッペパンのところに数を書き込む方法で注文する形式のようです。
注文書にはメニューと値段が書いてありました。
その他に写真付きのメニューや季節限定のおすすめメニューなど書いてある紙も一緒のボードにはさまっていました。
おやつコッペ、総菜コッペ、パニーニ(焼きコッペ)など60種類くらいありました。迷う・・・
人気メニューらしい赤いたまごと、大好きな生乳カスタードの2つを注文。

 

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赤いたまご 280円
 コッペパンを持つと、ふわっとしていて適度なしっとり感もありました。パン自体の味にも期待が。具の確認をすると、おお、本当に赤というかオレンジの卵でした。でも想像より具の量が少ないような・・・。写真だとはみ出るくらいに写っていたので。

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食べてみると他のところの卵サンドとは違ったスパイシーな風味が目立ちます。
黒コショウの黒い粒が目立つけど、それ以外のスパイシーさがあると思う。マヨネーズ味はそこまで強くなく、卵の味がよくわかる味だと思います。
コッペパンに対して具が少ないのでは?と思っていたのですが、味としては足りなくなかったと思います。具がたっぷりという印象もありませんが。
卵が赤いってどういうことなんだろうと軽く調べたのですが。鶏卵の黄身の色はエサの色に左右されるらしいので、赤いエサで管理された専用の卵なんだと思います。味の違いを感じるのは私には難しかったです。

 

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生乳カスタード 190円
 やわめのカスタードがたっぷり入っていました。赤いたまごと比べても具(クリーム)の量が多かったです。カスタードはバニラの香りは感じず、ミルク感が際立つ印象でした。トロっと甘いクリームがたっぷりつまっていて幸せ。個人的には生乳カスタードの方が好みでした。


コッペパン専門店は何店舗か食べたことがあるのですが、コッペパンそのものは一番おいしかったです!ふかっとした噛み心地も好き!
大きさも1個で食事になるくらいのボリュームもあり、満足感もあります。逆に1人で複数食べ比べたり、おやつにするには不向きな気がします。
具の量に差があると思いましたが、今回は2つしか購入していないのでなんとも言えないところではあります。おやつコッペと総菜コッペの差もありますし。具の種類がたくさんあって、変わったオリジナルコッペパンもたくさんありました。通って色々な種類を食べたくなるお店です。

北仙台 白いおしゃれなパン屋さん Imagine


JR仙山線 北仙台駅近くのパン屋さん Imagine(イマジネ)さんに行ってきました。

2019年9月にオープンした新しいパン屋さんです。
白い外観がおしゃれです。  

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白い外観

店名:Imegine(イマジネ)
営業時間:1階販売・7:00~19:00
     2階カフェ モーニング7:00~10:00LO
           ランチ10:00~14:30LO
           カフェ7:00~17:30LO
定休日:月曜日(祝日は営業、翌日休み)
住所:宮城県仙台市青葉区昭和町5-19

泉中央のA demainさんとは姉妹店らしいです。
じつはこちらはまだ伺ったことがなく・・・ぜひ今度行ってみたい。

2階にカフェスペースがあり、1階でパンの販売をしています。
購入したパンを2階で食べることはできないみたいですが、1階に2人がけのミニテーブルが2つあり、ここでは購入品を食べることができます。
私が訪問した時のドリンクは、

 スペシャリティコーヒー 500円
 プラナチャイ 500円
 ストロベリーミルク 500円
 紅茶(HOT/COLD) 400円
 オレンジジュース 380円
 ミルク(HOT/COLD) 380円

でした。(すべて税抜き)

 

1回目の購入品は3つ。


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スコーン、クロワッサン、キャロットケーキ

 スコーン 350円
 小ぶりなスコーンです。外はサクッと中はほろっとしていて、ビスケット感もあります。おやつに丁度いいかな。バターの香りがよかったです。プレーンを買いましたが、ほかに紅茶入りもあったので、そちらも食べてみたいです。


クロワッサン 230円
 まず形にうっとりしました。美しい~。外側の食感はパリカリです。内側はもっちり感もあり、おいしいクロワッサンです。バターの香りはありますが、そこまで強い主張ではない気がします。お食事にも合いそうな印象でした。


キャロットケーキ 380円
 何かの雑誌でこれが載っていて、食べたかったんですよね。思っていたより小ぶりなんですが、ずっしりとしていました。人参、クルミ、レーズン、ココナッツがたっぷり入っています。フォークが結構ひっかかるレベルでたっぷり。上の白いのはバタークリームかなと思っていたのですが、食べたらチーズクリームだった!チーズフロスティンというらしいです。おいしい!シナモンの香りも強めで、好みの味でした。

 

 

2回目の訪問ではプレッツェルサンドを購入しました。
 

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プレッツェルサンド 
 ハムとたっぷりのレタスがはさまっています。パンはあたりまえですがプレッツェルなので穴も大きいです。控えめに食べたいときにいいかもしれません。予想していたプレッツェルよりもおいしい!もっちもっちの食感でした。今までに食べたプレッツェルはみっしりと詰まった生地で、上の塩もしょっぱすぎるものが多かったのですが、これはおいしい。本来はどっちが正しいんでしょう・・・?これはまた食べたい。

 

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3回目、イチゴのスコーンサンドです。

イチゴのスコーンサンド 540円
 S-styleに載ってるのみてつい買っちゃいました。プレーンのスコーンを割って、間にWベリークリームチーズと苺がはさまっています。スコーンはサクサクほろっの食感で相変わらずおいしい。クリームチーズは量多めです。クリームチーズとベリーの組み合わせ大好きです。別添えのメープルシロップはなくても食べられるな と思ったのですが、せっかくだからとかけてみるとこれがおいしい!控えめだった甘さが濃厚な甘さになって、スイーツ感が増します。

 

Imegineさんのパンは正直言うと、私の財布にはちょっと厳しいお値段なのですが、ぜいたくしようかなと思ったときにお世話になります。おしゃれでめずらしい商品があるのでついつい買ってしまうパン屋さんです。
  

ニューヨークスタイル・ベーグル専門店 BAGEL U(ベーグルU)

 


仙台で有名なニューヨークスタイルのベーグル専門店、ベーグルUさんのベーグルを買いにいきました。

 

学生時代に初めて食べて、
「ベーグルってこんなにもっちもっちなんだ!」
と衝撃だったことを覚えています。

それ以来、たまに食べに行きたくなるお店です。

 

 

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店名:BAGEL U(ベーグル ユー)
営業時間:9:00~19:00
定休日:月曜日、第4火曜日
住所:宮城県仙台市太白区富沢4-8-47

 

仙台市営地下南北線 富沢駅から歩いて5分くらい、仙台市体育館の前にお店があります。

お昼頃に行ったので、まだたくさんありました。
店内は狭く、2・3人入るといっぱいになってしまうので、中に人がいるときは店の前に並んで待ちます。

この写真はクリスマス頃のものですね。
5つ購入しました。

 

 

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1個ごとに写真撮るのを忘れてしまいました。
手前右:ウインナーコーン
手前左:シュトーレン
中段右:キャラメルパンプキン
中段左:みたらしスイートポテト
後ろ:ほうれん草

 

ベーグル生地はソフトでもっちもっちした生地です。
しっとりしつつ、ベーグルの弾力はしっかりある感じ。・・・ねっちりした感じ?
ずんだもちやチーズケーキなどの変わったベーグルも豊富で、
本当に具沢山です。

 

ウインナーコーン
 実はベーグルUさんのお惣菜系のベーグル初めて食べました。いつもプレーン系とかデザート系なので。ぶつ切りのウインナーがゴロゴロ入っていてちょっと驚きました。ピザ感あります。ボリュームあったので、1つで満足できそうでした。

 

シュトーレン
 中にアーモンドクリーム(?)、レーズン、オレンジピールなどがたっぷり入っていました。もっちりした生地との相性がとても好きです。幸せ。オレンジの香りが最高です。

 

キャラメルパンプキン
 かぼちゃの生地に、キャラメルチョコの組み合わせ。かぼちゃ感はあまりなかったように思います。このキャラメルチョコがものすごく後を引くので、中毒性ありそうです、私にとって。

 

みたらしスイートポテト
 角切りさつまいもと、みたらし味の白あん(おそらく)が入っていました。この組み合わせ大好きです。おいしい。黒ゴマの香りもあって、とてもおいしかったです。

 

ほうれん草
 味はほぼプレーン。自分の味覚・嗅覚に自信がありませんが・・・。緑色がとてもきれいでした。サンドイッチにしたのですが、よくあっていたと思います。

 

季節ごとのベーグルがあるのが本当にうれしいです。
春はまだ買いにいっていないので、近々買いに行ってみようと思います。

 

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店名:BAGEL U(ベーグル ユー)
営業時間:9:00~19:00
定休日:月曜日、第4火曜日
住所:宮城県仙台市太白区富沢4-8-47